开一家零食店前期规划及思路

开一家零食店前期规划及思路

想要开一家零食店。首先，根据你所看好的小区分析，小区的业主是本地居民为主，还是上班白领租住为主，小区的规模等，就是先分析零食店的消费人群及消费能力，这样就可以确定零食店的经营范围以及货品价位。

接下来就要考虑零食店位置和面积，距离小区出入口越近越好，核心是方便；面积100平以内，还要考虑仓库（面积占20%左右），有这样条件的铺面就要了解整条街的租金状况，一般来说大几万块钱吧，各地不同，所以要了解好租金情况，租金超出当地商铺的平均值就要慎重考虑；也可以与房东谈支付方式，半年支付，合同最少签三至五年，双方约定好。这样也能减轻资金压力，同时考虑流动资金。

店面如果合适，接下来就要考虑货源：有两种一是有配送能力的连锁零食店，定期配送你所需的所有货品；二是自己去批发商处联系货品种类，由批发商配送，这种方式会导致有多家批发商给你配货，你可以先了解配送货品的进货价格，最终确定你的配送商。还有就是配送货品的结算期，也就是投入最少的资金来运转。

货源确定了，那就是零食店的形象问题，如果是连锁零食店这是统一的，如果是自己开设的就要多看看别人开的零食店的形象，简洁醒目为主，店内货架的摆放，这些需要多走访零食店学习。

接下来就要考虑收银系统了，便于每天进销存，了解哪些品类畅销，哪些品类滞销，方便后期调整货品品类。这是零食店开业后经营重点，还有就是提供送货上门服务，毕竟是服务小区的。

还有就是营业时间的确定，这也是根据消费人群来确定的，年轻人居多的话晚上营业时间要延长。还有就是零食店是服务行业，对顾客的服务也要热情，要了解顾客的消费习惯。

最后最重要一点就是零食店经营一定要诚信，零食店做的是长期生意，与顾客建立诚信，生意必定兴隆！