休闲零食消费场景日益多元化

  近年来，消费场景日益多元化，消费群体年轻化，我国人均零食消费量持续增长。目前，零食行业正在谋求转型。消费场景多元化，产品品类日趋细分，渠道格局日趋变化。电商销售形式的不断创新、产品和服务的不断优化，正在持续为行业带来增量增长。

  如今，零食不再是消费者充饥的选择，而已经升级成为人们的日常生活必需品。场景消费逐渐增加。与此同时，消费者对零食的种类和品质的要求也在不断提高。

  消费市场确实很大，品类也很多。品牌纷纷涌现，导致行业相对碎片化。一般来说，零食可分为肉干及肉干、坚果炒货、蜜饯、烘焙甜品、糖果巧克力、熟食豆制品等10类。每个子品类又产生了很多品牌和相应的需求。没有一个类别可以代表零食。

  零食需求的多元化进一步分化了市场。由于80%以上的销售依赖于线下零售店、市场、超市、便利店等经营地点，不同城市和地区受气候、饮食、口味偏好等影响，这自然延伸到食品配料的多样化和休闲活动。零食本身满足了人类需求和消费场景的多样化，很难诞生一个强大的巨头。

  从进入新品类来看，品类市场规模大、景气度上升、不存在强势寡头的领域，是加盟商更好的选择。